【法國北隆河葡萄酒,花崗岩上的珍釀】文章來源:酒類專家 王 鵬 03-05, 2021

【法國北隆河葡萄酒,花崗岩上的珍釀】

【法國隆河葡萄酒,南北的兩種風情】文章來源:酒類專家 王 鵬 03-05, 2021

【法國隆河葡萄酒,南北的兩種風情】

【2020期酒試飲+報告摘要】文章來源:丹尼酒窖 04-09, 2022

【法國波爾多2020期酒試飲會】
丹尼酒窖昨日邀請去年有購買期酒的客人來店上品飲2020年的期酒,總共有22款酒!
感謝各位賓客的蒞臨,希望各位都有試飲到心儀的2020年酒款~
#Château Boyd Cantenac
#Château Pouget
#Château DIssan
#Château Pedesclaux
#Château Pichon-Longueville Baron
#Domaine de Chevalier
#Château Pape Clément
#Domaine de Chevalier Blanc
#Château Pape Clément Blanc
#Château Beauregard
#Château Lassegue
#Château La Commangerie
#Château Phelan Segur
#Château Lilian Ladouys
#Château Branaire-Ducru
#Château Léoville-Barton
#Château Beychevelle
#Château Léoville-Poyferre
#Château Lagrange
#Château Talbot
#Château Suduiraut
#Château Coutet

【2019期酒報告摘要】文章來源:丹尼酒窖 06-01, 2020

如果您喜歡2010、2015年的佳釀波爾多,2019更是絕對極限精彩可期!
根據國際間最具公信力的英國Liv-ex的葡萄酒交易所數據闡明: Bordeaux 2019 is “a very good to excellent vintage” - BY Gavin Quinney
同是國際專業英國酒評專家的Neal Martin,也在波爾多2018年份報告中已暗示 “對2019年份的興奮”。他寫道:“大多釀酒師認為,2019年份由於略高的pH值而優於2018年份。 親眼目睹了收成後,我也認同他們的樂觀。

波爾多 期酒之旅——回來啦!文章來源:丹尼酒窖 04-16, 2019

本周開始

丹尼酒窖 X Gramona文章來源:丹尼酒窖 05-07, 2020

西班牙第一個歐盟認證的綠建築酒莊,全生態的耕作方式,建造了一座農場,只為了以更卓越,愛護環境的方式來種植葡萄、釀造葡萄酒。
上週丹尼酒窖在米其林二星榮譽Molino de Urdániz餐廳,舉辦了Gramona發表會,這間位於慕舍酒店B1的西班牙餐廳,兩位來自西班牙的帥哥二星主廚,配上Gramona兩位來自巴塞隆納老莊主的故事,酒款與菜色一樣精彩,讓在場的嘉賓都讚不絕口。
除此之外,疫情的關係,我們做了最高的防疫準則,每個位置的距離都超過1.5公尺,可以說是史上最遠的發表會距離。

香檳?氣泡酒?傻傻分不清?文章來源:阿尼教室 11-15, 2018

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中式料理怎麼搭配葡萄酒文章來源:阿尼教室 03-14, 2020

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禁止酒駕 未滿十八歲 禁止飲酒 飲酒過量 有害健康