義大利紅白酒以多樣風土與葡萄品種著稱， 紅酒濃郁奔放、酸度明亮，常帶香料與莓果風味； 白酒則清新細緻、礦物感豐富，展現優雅與平衡感。
波爾多紅酒以 Cabernet Sauvignon、Merlot 為主，風格結構紮實、單寧明顯，口感較濃郁，常帶黑醋栗、黑莓、雪松與煙草風味，陳年潛力出色。 布根地紅酒以 Pinot Noir 為核心，酒體輕盈優雅，酸度明亮、單寧細緻，風味偏紅莓、櫻桃、玫瑰與香料，強調細膩層次與風土表現。