風土條件:
Martí Fabra酒莊的葡萄園坐落於阿爾貝拉地塊(Albères Massif)山腳下,土壤貧瘠,富含板岩和花崗岩,並經常受到來自北方的特拉蒙塔納(Tramuntana)強風吹拂。許多葡萄園歷史悠久,樹齡介於 80 至 100 年以上,種植著多種Carignan與Grenache葡萄品種(在 Empordà 地區分別稱為 Carinyana 和 Lledoner),包括黑、紅和白三種。酒莊致力於生產最具環保意識的作物:從不使用除草劑,並透過多次耕作來改善土壤通氣性並維持肥力。透過這種自然友善的葡萄栽培方式與最低限度的干預,成功實現了良好的生態平衡。
釀造:
這些葡萄採自Muscat葡萄樹,經人工精心採摘後,以15公斤重的箱子從葡萄園運送至釀酒廠。抵達後,葡萄會經過溫和壓榨,並透過傾析程序去除雜質,隨後在地下的混凝土桶中進行發酵。釀造完成後,葡萄酒會在225公升的法國橡木桶中陳釀一年。在理想的儲存條件下,葡萄酒在瓶中能持續優雅熟成。
酒質:
金色帶點琥珀色澤。香草、成熟的白葡萄、白色花朵和白色水果香氣。淡淡香料和礦物調性。具花果蜜香卻又不膩口。
餐酒搭配: 烤大蝦佐檸檬橄欖油、香料烤魚
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產品名稱 |
西班牙2018 Martí Fabra Flor dAlbera / Empordà / 花朵 阿爾貝拉白酒 |
產區 |
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年份 |
2018年 |
容量 |
750ml |
酒精濃度 |
14% |
製造地 |
西班牙 |
保存方法/使用方法 |
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