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【蛇年春節禮盒組|迎春納福-雙入禮盒】 (7折優惠)

法國/ 勃根地/

容量:750ml

商品貨號:RFDJGSB147、RFRLRCH157

月桂花冠紅酒Savigny-les-Beaune

2014 Jean Guiton Savigny-les-Beaune / 法國勃根地Savigny-les-Beaune / 尚吉東酒莊紅酒

100% Pinot Noir

Domaine Jean Guiton 在 1975 年由 Guition 夫婦創立,現在由他們優秀的兒子 Guillaume 經營。Guillaume 在 1998 年加入父母的行列,自 2003 年開始釀造葡萄酒。Domaine Jean Guiton 擁有約 11.5 公頃的葡萄園,全都座落於伯恩丘,其中使用 Pinot Noir 釀造的紅酒就占了 95%。Domaine Jean Guiton 有 5 個 Premier Cru等級、4 個村莊級以及 3 個區域級葡萄園。Guillaume 所釀造的少量白葡萄酒就是來自區域級葡萄園。

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2015 Laurus Crozes Hermitage / 北隆河 / 月桂花冠 克羅茲艾米達吉紅酒

法國/ 隆河/

100% Syrah

RP90 (評分)
 

創立於1936年,Gabriel Meffre不但是隆河谷地的瑰寶,更是法國南部最具實力的酒莊之一!不僅風靡全法,Gabriel Meffre更受到全球各地五十多個國家的歡迎,享譽國際!身為Gabriel Meffre的旗艦品牌,Laurus月桂花冠的核心價值,就是對於品質的追求。每片土地,和每粒葡萄都經過嚴格的篩選,完美地展現產區風土與葡萄品種的特性與風格,並彰顯使用傳統工藝和現代技術結合的釀酒方式。Laurus月桂花冠最與眾不同的,就是量身打造的專屬275升的Laurus橡木桶。這款橡木桶讓葡萄酒與氧氣的接觸溫和而融洽,在陳釀的過程中,為葡萄酒帶來無與倫比的優雅、精緻與醇厚。Laurus月桂花冠的尊貴與唯美,正是為愛好品味美酒佳餚的老饕而存在的!

定價:$3000

會員價:$2000


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2014 Jean Guiton Savigny-les-Beaune

風土條件:
葡萄取自伯恩丘的 Savigny-les-Beaune 村莊,此村莊以生產優質紅白酒著名,有 22 個特殊風土地塊且被歸類為一級園。Domaine Jean Guiton 的葡萄酒就是選用其中幾座一級園,視每年氣候狀況調和混釀。

釀造程序:
酒液依其特性分別放入水泥槽、不鏽鋼桶及木桶中進行發酵,並嚴格控制發酵溫度,一天淋皮兩次以萃取香氣,之後所有酒液放入橡木桶中陳年 12-18 個月,其中新桶的使用率為 20%。

酒質:
風格純粹,令人愉悅,細膩優雅的結構,濃郁的紅莓果風味,美妙的單寧 ,無論是在年輕時享用,還是選擇收藏,都能展現其獨特的魅力。

餐酒搭配
炙燒和牛片、法式煎鴨肝

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2015 Laurus Crozes Hermitage
 

風土條件:
此區嚴選自以下兩個地塊,面朝南與西南,海拔100至200公尺的葡萄園:北部在Gervans(熱爾旺)以北的花崗岩土壤,使葡萄酒擁有優雅的礦物氣息。南部在de Mercurol(德梅爾屈羅)以南,佈滿小鵝卵石上的黏土地質,賦予葡萄酒完整的結構和果香。

 

釀造程序:
葡萄果實去梗後即榨汁。浸皮3週的過程中,會固定進行踩皮、換桶與淋汁。部分酒液會在Laurus專屬的275公升橡木桶中進行酒泥陳釀,經過約17個月的熟成。

 

酒質:
2015 年的 Crozes Hermitage Laurus 帶有煙燻、烘烤和雪松的香氣,這些風味源自其在橡木桶中的熟成過程。除此之外,還添加了香草和櫻桃的芳香。這款酒酒體飽滿、風味豐富,充分展現了該年份的特點。單寧成熟且柔滑,餘味持久,整體口感和諧且令人愉悅。

 

適飲溫度:18度

搭配餐點:韭黃鱔魚、蘿蔔牛尾煲

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產品名稱 法國勃根地【蛇年春節禮盒組|迎春納福-雙入禮盒】 (7折優惠)
產區
年份 2021年
容量 750ml
酒精濃度 13.5%
製造地 法國
保存方法/使用方法

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