風土條件:
受紀隆德港灣和大西洋氣候的影響,讓葡萄可以達到完全成熟。幾百萬年前海洋的沉積在土地上。藍色高嶺土覆蓋了石灰岩,賦予這片土地使酒具有香氣的特質。
釀造程序:
以波爾多傳統釀酒法進行發酵,100%去梗.發酵在不銹鋼罐中浸泡20天,置於水泥槽中進行18個月的陳釀熟成。
酒質:
散發著藍莓、黑櫻桃、石墨 礦物質和煙草的香氣,隱約間有淡淡的花香撲鼻。酒體中等,無論是色澤還是口感在在呈現複雜豐富和優雅細緻的氣質。濃郁,温軟,圓潤,隨和。清晰的肉桂香脂與淡淡的薄荷悠香透露這款酒的美好收成以及慢工細活的成熟風味。濃烈的風味在入口後越顯柔順細膩,複雜豐富不斷變化的味覺,回味悠長。
餐酒搭配:脆皮乳豬、五香牛腱
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產品名稱 |
法國波爾多2010 Pere Antoine【36入】/ Cotes-de-blaye/ 安東尼酒莊紅酒 |
產區 |
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年份 |
年 |
容量 |
750ml |
酒精濃度 |
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製造地 |
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保存方法/使用方法 |
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