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  • 2009 Vincent Ledy Savigny-les-Beaune / Savigny-les-Beaune / 文森雷迪 薩維尼伯恩紅酒

2009 Vincent Ledy Savigny-les-Beaune / Savigny-les-Beaune / 文森雷迪 薩維尼伯恩紅酒

法國/ 勃根地/

100% Pinot Noir

容量:750ml

商品貨號:RFSLBVL097

紅酒Savigny-les-Beaune

Savigny-les-Beaune (等級)

2006年才創立的新星小酒莊位在夜丘南端的Nuits-Saint-Georges,莊主Vincent從伯恩葡萄酒學校完成八年的學習,也曾於Domaine Lécheneaut任職,非常有自己釀酒理念。他不喜歡新橡木桶,所以他的酒窖中完全沒有任何的新酒桶,有別於絕大多數的酒莊,Vincent連一級園的酒款都在舊桶熟成;其實當初是因為新桶太貴關係,後來逐漸意識到,只要品質夠好的葡萄原料,不需要融合木桶的些許風味反而可以完整表達其優異的風土特性。目前酒莊擁有僅兩公頃的葡萄園,分別在六處,出產全為黑皮諾紅酒,年產約為8500瓶。

定價:$2120

會員價:$1760


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風土條件:
在2009年購得的第一批村級葡萄園在Savigny-lès-Beaune兩個地塊,位於一級園Les Lavières下方,土壤是黏土和石灰石,黏土成份偏高。

酒質:
這是Vincent Ledy第一個年份的Savigny-lès-Beaune,令人印象深刻的幽美質地,充滿活力的酸度伴隨紅櫻桃甜果香味,些許森林杜松氣息與辛香風味完美結合,作為不使用新橡木桶的狂熱擁護者,這款酒可以充分感受其風土為主導的純淨度。

適飲溫度: 18度  
餐酒搭配: 起司雞肉餅、炒奶油蘑菇

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產品名稱 法國勃根地2009 Vincent Ledy Savigny-les-Beaune / Savigny-les-Beaune / 文森雷迪 薩維尼伯恩紅酒
產區
年份
容量 750ml
酒精濃度 %
製造地 法國
保存方法/使用方法

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