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2024 Terres detoiles Rosacker Riesling Grand Cru / Alsace / 星辰之地 羅薩克特級園麗絲玲白酒

法國/ 阿爾薩斯/

100% Riesling

容量:750ml

商品貨號:WFATERG247

特級園白酒Alsace

Mittnacht 家族於 Hunawihr 堡壘教堂下傳承三代釀酒傳統。1963 年,André 與 Louis 創立 Mittnacht Frères 酒莊。1995 年,堂兄弟 Marc 與 Christophe 接手經營,採用有機與生物動力法,堅持手工採收、最低干預釀造,除少量二氧化硫外不添加任何釀酒物質,以保留葡萄的純淨風味。1999 年正式轉型為自然農法,並獲得 Biodyvin 與 Demeter 雙重認證。

2019 年,兄弟倆各自獨立經營。Christophe 創立「Domaine Christophe Mittnacht, Terres d’étoiles」,延續環境友善理念,運用中性橡木桶與不鏽鋼槽精準釀造,強調風土表現與酒款平衡,展現阿爾薩斯白酒的純淨、細膩與花香特色。

定價:$2650

會員價:$2200


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風土條件:
Rosacker無疑是阿爾薩斯最具代表性的特級園風土之一,位於Hunawihr北側,海拔約 260 至 330 公尺,葡萄園朝向東南偏東,擁有充足日照與良好的成熟條件。土壤以富含鎂的厚層泥灰岩與石灰岩為主,賦予酒款鮮明的礦物感、細緻酸度與優異的陳年潛力。葡萄藤平均樹齡約 30 年,種植密度為每公頃 5,500 株。葡萄園採耕作與覆蓋作物並行的土壤管理方式,以維持土壤活性與生態平衡,平均產量約為每公頃 50 百公升。

釀造:
葡萄以手工採摘,並採整串壓榨,以保留果實的純淨香氣與細緻風味。酒液隨後於大型橡木桶中與優質酒泥接觸陳年 9 個月,賦予酒款更豐富的層次、圓潤質地與細緻張力。依歐盟糖度標準,此酒屬於乾型葡萄酒。

殘糖: 0.45 g/l

酒質:
這款 2024 年份麗絲玲呈現明亮的稻草黃色,並泛著細緻金色光澤。香氣濃郁而富有層次,展現柑橘、奶油與淡雅礦物氣息。入口清新俐落,隨後逐漸展現飽滿酒體與豐富層次,清爽的柑橘風味貫穿其中,酸度平衡而精準。整體風格乾爽細緻,尾韻清新悠長,兼具優雅質感與良好陳年潛力,未來數年仍能持續展現迷人風貌。

餐酒搭配: 阿爾薩斯傳統酸菜、酸菜魚、煙燻培根、山羊乳酪

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產品名稱 法國阿爾薩斯2024 Terres detoiles Rosacker Riesling Grand Cru / Alsace / 星辰之地 羅薩克特級園麗絲玲白酒
產區
年份 2024年
容量 750ml
酒精濃度 13%
製造地 法國
保存方法/使用方法

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