風土條件:
選自 Tain l’Hermitage 產區,海拔200公尺的沖積階地上,分別面向南方與北方,土質以小型鵝卵石與黏土構成的葡萄園,來自這兩個地塊的果實,結合成架構與口感兼具的頂尖佳釀。
釀造程序:
2018年9月10日起手工採摘。發酵先在不銹鋼罐中進行,之後將整瓶酒放入275公升的月桂橡木桶中(包括新桶和使用兩年的舊桶),完成酒精發酵,隨後進行蘋果酸-乳酸發酵。最後,葡萄酒在酒泥上陳釀16個月。
酒質:
白醋栗、榅桲、金銀花和白花的香氣撲鼻而來,酒體中等至飽滿,口感絲滑,層次豐富。
餐酒搭配: 香料鱈魚片、鱈魚塔塔
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| 產品名稱 |
法國隆河2018 Laurus Hermitage Blanc / 北隆河 / 月桂花冠 艾米達吉白酒 |
| 產區 |
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| 年份 |
2018年 |
| 容量 |
750ml |
| 酒精濃度 |
14.5% |
| 製造地 |
法國 |
| 保存方法/使用方法 |
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