Decanter 91 / Falstaff 92 / JR17 / JS92 (評分)

旗艦款Garrus創下史上最頂級奢華，同時也是最昂貴的粉紅酒紀錄。最暢銷的入門款Whispering Angel，讓英國葡萄酒雜誌Decanter譽為「重新定義了粉紅酒」更獲頒Decanter世界大獎金牌。

2006 年，Sacha Lichine 收購並重建蝶伊斯柯蘭堡酒莊（Château d’Esclans），為普羅旺斯粉紅酒開創嶄新時代。Sacha 自幼成長於葡萄酒世家，耳濡目染學習葡萄酒知識與產業經營，其父親 Alexis Lichine 為葡萄酒界的重要人物，同時也是享譽國際的酒評家。接手酒莊後，Sacha 延攬曾任職於木桐堡（Château Mouton Rothschild），並曾擔任 Opus One 與 Viña Almaviva 釀酒師的 Patrick Léon，共同致力於提升粉紅酒的品質與定位，目標打造世界頂級粉紅酒。他們將創新的釀造理念帶入普羅旺斯，引進微型釀造技術，結合手工採收、光學分選葡萄及橡木桶發酵與培養，徹底改變傳統粉紅酒的風格。在 Patrick Léon 的釀酒哲學下，誕生了口感更飽滿、果味更加豐富且結構更細緻的全新風格粉紅酒，為粉紅酒產業樹立重要里程碑。