風土條件:
Château Branaire-Ducru酒莊坐落於Saint-Julien-Beychevelle最優美的礫石山脊地帶,擁有歷史悠久且條件卓越的風土。酒莊將葡萄藤平均樹齡維持在約35年,並以每年更新約2至3公頃葡萄園的速度進行汰換與重植,以確保各葡萄品種地塊之間的結構與品質平衡。Duluc de Branaire-Ducru的葡萄主要來自梅多克產區,展現典型梅多克風格的濃郁香氣與結構。其品種比例通常為:56% Cabernet Sauvignon、36% Merlot、5% Petit Verdot、3% Cabernet Franc。
在Branaire-Ducru酒莊體系中,「酒莊風格」的理念同時體現在兩個酒款上:Branaire-Ducru為正牌酒,Duluc de Branaire-Ducru為二軍酒。最具陳年潛力與表現力的葡萄會優先用於正牌酒;其餘批次,特別是來自較年輕葡萄藤的果實,則成為Duluc的重要基礎來源。兩款酒皆產自Saint-Julien產區,採用相同的栽培方式與釀造標準。酒莊會在反覆品評各桶原酒、充分理解其風格與個性後,才最終決定分級與調配方案。
釀造: 在法國橡木桶中陳釀 12 個月,其中 20% 為新桶,以保留葡萄酒中的所有果香。
酒質:
散發出黑醋栗、黑莓和黑櫻桃風味,伴隨著優雅的雪松、煙草、泥土與松露香氣。酒體中等至飽滿,口感豐滿、濃郁集中,酸度活潑平衡,為葡萄酒帶來新鮮感。單寧如絲綢般柔順,質地優雅。
餐酒搭配: 乾式熟成牛排、紅燒獅子頭
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| 產品名稱 |
法國波爾多2000 Duluc de Branaire-Ducru 1.5L / St. Julien / 柏納杜庫堡二軍紅酒 |
| 產區 |
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| 年份 |
2000年 |
| 容量 |
1500ml |
| 酒精濃度 |
% |
| 製造地 |
法國 |
| 保存方法/使用方法 |
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