風土條件:
Château Brondeau du Tertre坐落於多爾多涅河畔,位於Graves de Vayres產區,與著名的Saint-Emilion、Pomerol和Fronsac產區隔河相望。酒莊近期被Glotin家族收購,是該產區最具代表性的酒莊之一,以其高品質葡萄酒而聞名。橡木桶中陳釀。
釀造:
葡萄去梗後進行48小時冷浸漬。發酵槽加熱後開始發酵。萃取過程大約需要一週,具體時間根據口味調整。之後進行10-15天的溫浸漬。將散養的葡萄釀造的葡萄酒和壓榨葡萄釀造的葡萄酒分開。在攝氏20度的溫度下,透過進行蘋果酸乳酸發酵。每個發酵過程大約需要3個月。在新法國橡木桶中陳釀8個月,然後在瓶中陳釀2-3年。
酒質:
這款酒口感柔順,帶有成熟的黑醋栗果香,風格精緻優雅。橡木桶陳釀賦予了果香更優雅的氣質,使其在陳年過程中更顯魅力。
餐酒搭配: 香煎肋眼牛排、牛肉漢堡、滷牛腱拼盤
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| 產品名稱 |
法國波爾多2022 Brondeau du Tertre Rouge / Entre Deux Mers / 布朗多杜特酒莊紅酒 |
| 產區 |
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| 年份 |
2022年 |
| 容量 |
750ml |
| 酒精濃度 |
14% |
| 製造地 |
法國 |
| 保存方法/使用方法 |
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