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  • 2023 Fournier Pere et Fils Menetou-Salon Cotes de Morogues / Menetou-Salon / 傅尼耶父子酒莊梅內圖-薩隆白酒

2023 Fournier Pere et Fils Menetou-Salon Cotes de Morogues / Menetou-Salon / 傅尼耶父子酒莊梅內圖-薩隆白酒

法國/ 羅亞爾河/

100% Sauvignon Blanc

容量:750ml

商品貨號:WFLGBFO237

白酒Menetou-Salon

酒莊的故事始於Hélène和Léon Fournier在Sancerre地區的Chavignol村,當時僅擁有0.2公頃葡萄園,以混合農作維生。隨著Sancerre AOC的成立,Léon成為產區創始委員之一。其女婿Paul接手後擴大至1.5公頃,並飼養山羊以製作當地著名的Crottin de Chavignol起司。

二戰後,Paul的兒子Claude Fournier專注於葡萄種植,將葡萄園面積擴張至 15 公頃,並奠定了酒莊現代化基礎。其弟Jacques加入後負責設備與葡萄園管理,帶領家族事業持續發展。

近年,酒莊交由de Villebois家族 管理,正式成為Les Vignobles Villebois 集團一員,延續Fournier家族百年的風土精神。如今,酒莊已獲得 「永續葡萄酒種植」認證,以兼顧傳統與永續為核心,成為羅亞爾河谷最具代表性的高品質酒莊之一。


定價:$1800

會員價:$1600


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風土條件:
Côtes de Morogues特釀葡萄酒是該產區的標竿。它誕生於Moroques的高原和黏土丘陵地帶,得益於朝南和東南的朝向,Pinot Noir和Sauvignon Blanc在這種理想的環境中茁壯成長。

釀造:
葡萄園遍布於眾多陡峭的山坡上,光照條件各不相同,需要悉心照料才能汲取其精華。採摘季,每天在每個葡萄園品嚐葡萄,以便精準地選擇最佳採摘日期。葡萄汁在恆溫發酵罐中發酵,然後置於細酒糟中陳釀(每週進行一次攪桶),直至採摘後春季裝瓶。

酒質:
淺黃色澤,泛著綠色光澤。聞香時,蘋果和杏仁的芬芳撲鼻而來,接著是梨子、青蘋果和葡萄柚的香味。口感柔和清新,隱隱透著柑橘的清香,並伴隨鹹味礦物感。餘韻清新,果香濃郁,並散發出持久的辛辣氣息。

適飲溫度: 8-10度
陳年潛力: 2-4年
餐酒搭配: 香茅鯛魚、大蝦燴飯

 

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產品名稱 法國羅亞爾河2023 Fournier Pere et Fils Menetou-Salon Cotes de Morogues / Menetou-Salon / 傅尼耶父子酒莊梅內圖-薩隆白酒
產區
年份 2023年
容量 750ml
酒精濃度 %
製造地 法國
保存方法/使用方法

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