風土條件：
嚴選自兩處風土相異，風格互補的地塊，混釀出優雅與力道並俱的絕美佳釀。首先是 La Crau 葡萄園，此處地勢較高，可以獲得更多的日照，加上排水性特佳的鵝卵石，是種植Grenache葡萄的絕佳風土。源自白堊紀的黏土與石灰岩，以及中新世地層中的砂質土壤，則是種植Syrah葡萄的最佳地質。

釀造程序：
手工採收後，葡萄果實立即去梗、榨汁。酒精發酵21天的期間，持續地進行踩皮與淋汁，以萃取更飽滿的色澤與單寧。其中Syrah會在Laurus專屬的275公升橡木桶中，經過約12個月的熟成。60% 的年份酒在 275 公升 Laurus 酒中陳釀 16 個月。2018年7月12日裝瓶。

酒質：
這款酒散發出誘人的煙燻氣息，焦榆木、菸草與摩卡的芬芳交織，襯托出黑醋栗與黑櫻桃的濃郁果香。尾韻中持續帶有甘草根的風味，增添一絲緊緻與結構感。

適飲溫度：14-16度 (醒酒1小時)
搭配餐點：松露乳鴿佐牛肝菌、硬質起司