風土條件與釀造:
Mont-Perat 酒莊的葡萄園位於波爾多右岸，面積為 100 公頃，土壤主要為石灰岩黏土，種植 Merlot、Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Sauvignon、Semillon 和 Muscadelle 等。使用法國橡木桶陳釀，致力產出果香濃郁、口感緊致、單寧柔順、具陳年潛力的葡萄酒。葡萄於低溫中進行壓榨，後置於不鏽鋼槽中低溫靜置十天，其中的 50% 置於 1-3 年不等的橡木桶中釀造，而後在橡木桶與酒槽培養八個月。

酒質:
淡稻草黃帶綠色光澤，清澈明亮。撲鼻而來的是柑橘、白桃、青蘋果與熱帶水果香氣，並交織白花、蜂蠟及淡淡礦物氣息，清新誘人。中等酒體，酸度活潑且平衡，帶有成熟水果的圓潤與細膩礦物感。口感清爽、結構緊緻，餘韻帶有微妙的香草與柑橘皮風味，悠長而乾淨。

適飲溫度: 12度
餐酒搭配: 清蒸鱸魚、香煎干貝、柑橘芝麻葉沙拉