風土條件:
Côte Brune所屬的地塊, 是海拔180公尺的梯田,並有許多含鐵的雲母片岩,具有良好的陳年潛力,面向南邊及東南邊。Côte Blonde的地塊土壤由片麻岩及黃土組成,賦予其優雅細緻的口感。
釀造程序:
葡萄以手工採摘,並放入桶中進行發酵與浸漬為期20天。隨後進行蘋果酸-乳酸發酵,之後在 275 公升的月桂橡木桶中陳釀14個月。生產數量為1,714瓶,裝瓶日期為2016年6月24日。
酒質:
2014 年 Côte Rôtie Laurus 展現出深色水果、紅醋栗、李子、黑櫻桃的風味,伴隨橄欖醬、胡椒與香草的草本氣息。
適飲溫度:14-16度 ( 需醒酒3小時 )
餐酒搭配:香煎檸檬鷓鴣、香料烤羊小排
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產品名稱 |
法國隆河2014 Laurus Cote-Rotie 3L / 北隆河 / 月桂花冠 羅帝丘紅酒 |
產區 |
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年份 |
2014年 |
容量 |
3000ml |
酒精濃度 |
12.5% |
製造地 |
法國 |
保存方法/使用方法 |
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