風土條件:
這些葡萄藤來自 Hermitage 山東側,位於隆河的沖積階地,海拔約 200 公尺。
釀造程序:
手工採摘的葡萄經過大桶中的酒精發酵後,葡萄酒在 275 公升的 Laurus 橡木桶(新桶和曾裝過一次葡萄酒的桶,來自勃根地和法蘭西島)中進行蘋果酸乳酸發酵,並在細酒糟中陳釀 14 個月。裝瓶日期為 2016 年 5 月 19 日。
酒質:
口感緊緻,帶有泥土氣息,與乾醋栗、無花果醬、栗葉和溫暖的煙草香氣相得益彰。餘韻中杜松子和榿木的細節更加突出。
適飲溫度:14-16度 (需醒酒2小時)
搭配餐點:洋蔥嫩子排、筊白筍牛柳
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產品名稱 |
法國隆河2014 Laurus Hermitage 3L / 北隆河 / 月桂花冠 艾米達吉紅酒 |
產區 |
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年份 |
2014年 |
容量 |
3000ml |
酒精濃度 |
13% |
製造地 |
法國 |
保存方法/使用方法 |
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