風土條件：
此區嚴選自以下兩個地塊，面朝南與西南，海拔100至200公尺的葡萄園：北部在Gervans（熱爾旺）以北的花崗岩土壤，使葡萄酒擁有優雅的礦物氣息。南部在de Mercurol（德梅爾屈羅）以南，佈滿小鵝卵石上的黏土地質，賦予葡萄酒完整的結構和果香。
 

釀造程序：
葡萄果實去梗後即榨汁。浸皮3週的過程中，會固定進行踩皮、換桶與淋汁。部分酒液會在Laurus專屬的275公升橡木桶中進行酒泥陳釀，經過約17個月的熟成。
 

酒質：
2015 年的 Crozes Hermitage Laurus 帶有煙燻、烘烤和雪松的香氣，這些風味源自其在橡木桶中的熟成過程。除此之外，還添加了香草和櫻桃的芳香。這款酒酒體飽滿、風味豐富，充分展現了該年份的特點。單寧成熟且柔滑，餘味持久，整體口感和諧且令人愉悅。

適飲溫度：18度

搭配餐點：韭黃鱔魚、蘿蔔牛尾煲