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  • 2019 Anne Boisson Bourgogne Aligote / Bourgogne

2019 Anne Boisson Bourgogne Aligote / Bourgogne

法國/ 勃根地/

100% Aligoté

容量:750ml

商品貨號:WFGALAB197

白酒Bourgogne

RP 89(評分)

酒莊 Pierre Boisson 位於法國勃根地伯恩丘 ( Côte de Beaune ) 產區的 Meursault 村,是一座家族式的精品酒莊。20 世紀中期,Boisson 家族種植了第一批 Aligoté 的葡萄藤;接近晚期,莊主 Bernard Boisson 在伯恩丘 Mersault 村開墾葡萄園,並持續購入新地塊。酒莊的命名結合了莊主妻子的姓氏而稱為 Domaine Boisson-Vadot。2016 年隨著老莊主 Bernard Boisson 的退休,原本酒瓶上標示 Domaine Boisson-Vadot 的葡萄酒,現今改為其兒女的名氏 Pierre Boisson 和 Anne Boisson,兩人共同傳承父親的葡萄園,且所有葡萄酒都在家族位於 Meursault 的酒窖中釀造和裝瓶,持續產出品質優異的葡萄酒

定價:$2050

會員價:$1700


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 風土與釀造程序:
酒莊家族的葡萄園總面積共 10 公頃,白酒產區主要分佈於 Meursault、Auxey-Duresses、Mâcon 和 Bourgogne Aligoté 等地塊;此外紅酒產區在 Monthelie 和 Pommard 也擁有少量地塊。而 
Anne Boisson (前莊主 Bernard Boisson-Vadot 的女兒) 管理著其中 1.5 公頃。家族對於葡萄的工作上,順應風土,尊重自然過程,不添加化學肥料,以手工採收,釀酒流程以本土酵母、木桶長期陳釀與不過濾裝瓶。

酒質:
混合著蘋果及水梨的果香,還有烤堅果、柑橘油與煙燻味點綴,豐富的香氣,明亮的酸度,酒體中等偏飽滿,張力感十足。

適飲溫度:  7~8度
搭餐建議: 酒蒸蛤蜊、鮮蝦沙拉
 

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產品名稱 法國勃根地2019 Anne Boisson Bourgogne Aligote / Bourgogne
產區
年份 2019年
容量 750ml
酒精濃度 %
製造地 法國
保存方法/使用方法

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