風土條件:
葡萄藤來自 Hermitage 山的東段,羅納河沖積台地,海拔 200m。
釀造程序:
葡萄於 2017 年 9 月 7 日開始手工採摘。在大桶中進行酒精發酵後,葡萄酒在 275 公升 Laurus 橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。在細酒糟中陳釀 15 個月。2019 年 6 月 19 日裝瓶。
酒質:
茉莉花、金合歡和溫暖的奶油蛋捲的香氣,隨後是白桃、黃蘋果和石南花的非常純淨的奶油香氣。餘味中透露出淡淡的石蠟味,並帶有混合水果和鮮花的味道。
適飲溫度:10-12度 ( 需醒酒2小時 )
適飲時間:2019-2030
餐酒搭配:皇家鯛魚韃靼、白松露奶油扇貝
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產品名稱 |
法國隆河2017 Laurus Hermitage Blanc 3L / 北隆河 / 月桂花冠 艾米達吉白酒 |
產區 |
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年份 |
2017年 |
容量 |
3000ml |
酒精濃度 |
13.5% |
製造地 |
法國 |
保存方法/使用方法 |
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