風土釀造:
黏土和石灰岩區域的混合只是使 Thénac 風土與眾不同的方面之一。海拔也起著至關重要的作用。葡萄藤看起來好像在觸摸天空,站在永久的微風中,消除了霜凍的風險並保護了葡萄免受高溫的影響。葡萄藤的健康和福祉是重中之重。他們必須能夠盡可能多地利用他們的資源來自然地抵抗氣候變化。
不同尺寸的不銹鋼大桶允許每個地塊單獨釀造。發酵和浸漬的重點是保持芳香純度。萃取經過謹慎和測量,只釋放出最優質的單寧。
以堅實的Merlot酒為基礎(約佔混合物的三分之二),因其光滑、奢華的酒體和濃郁的果香而備受矚目。它在桶中部分成熟至少 12 個月。
酒質:
深紫色調,香氣複雜濃郁,夾雜著黑櫻桃、黑莓和可可及肉桂薑餅的味道。 口感上,單寧強勁、完整且平衡。 這款酒平衡和諧,餘味悠長。
餐酒搭配: 港式燒鵝、炸紅糟肉
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產品名稱 |
法國西南法 2015 Fleur de Thenac Bergerac / Bergerac / 雅典娜之花紅酒 |
產區 |
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年份 |
年 |
容量 |
750ml |
酒精濃度 |
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製造地 |
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保存方法/使用方法 |
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