風土條件:
牧者小巷的葡萄園位於Marlborough,兩大次產區之一的懷勞平原(Wairau Plain)中有著黃金地帶美名的倫威克(Renwick)。這裡擁有著懷勞平原中最完美的種植條件-充沛的日照、適中的雨量與河道沖積而成,較為肥沃的泥沙鵝卵石土質。在這樣的環境下產出的白蘇維儂,能有著豐沛果香、柔滑口感之餘,同時維持著漂亮的酸度與靈巧、讓人玩味的層次感,在能控溫的不鏽鋼密封罐中低溫發酵(夏瑪法),來展現出最純樸的天然風味。
酒質:
顏色清澈,明亮的淺稻草黃色色澤,充滿著新鮮熱帶水果香氣,在經典紅心芭樂的基礎上,增添了像是成熟的梨子、百香果、鳳梨等等的芬芳,帶有些許新鮮香草料的香氣。 在口中的感覺相當充實多汁,清新爽脆,有著馬爾堡白蘇維儂典型的酸度之餘,又有著相當圓潤豐沛的酒體。
餐酒搭配:泰式涼拌木瓜、越南生菜蝦捲
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產品名稱 |
紐西蘭2021 Vicarage Lane Bubbly Sauvignon Blanc, Marlborough牧者小巷酒莊 白蘇維儂 氣泡白酒 |
產區 |
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年份 |
2021年 |
容量 |
750ml |
酒精濃度 |
% |
製造地 |
紐西蘭 |
保存方法/使用方法 |
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