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2018 Leconfield Coonawarra Cabernet Sauvignon / Coonawarra / 萊康菲爾酒莊

澳洲/

100% Cabernet Sauvignon

容量:750ml

商品貨號:RALECCN187

紅酒Coonawarra

2020年JH評分(James Halliday):  96分

羅伯·蓋德斯評出的澳洲最佳年份獎 五星

Wine Showcase Magazine葡萄酒展雜誌金獎:93分

2019年石灰岩海岸地區葡萄酒展 4星 (評分)

萊肯菲爾德酒莊(leconfield)於1974年創建,酒莊于1975年由悉尼·漢密爾頓在他76歲的時候正式落成。悉尼是南澳第一位葡萄栽培專家理查德·漢密爾頓先生的第4代後裔。萊康菲爾酒莊坐擁兩座澳洲最精華的產區庫納瓦拉(Coonawarra)和麥克拉倫谷(McLaren Vale),Coonawarra最出名的在於它那獨特的土壤“紅土”(Terra rossa),含有豐富的鐵質和礦物質,釀造出來的Cabernet Sauvignon充滿著薄荷和雪松的芳香,其口感極為均衡,單寧十分細密。而麥克拉倫谷是整個澳洲最接近地中海的產區,有著“澳洲的羅納河谷”的美譽,所釀出的葡萄酒具有新世界的奔放和舊世界的優雅古典等特色。酒莊首席釀酒師保羅‧戈登,擁有30多年的釀酒經驗,秉持著“沒有出色的葡萄,就無法釀造出優質的葡萄酒”的信念,運用莊園內30-60年的老藤葡萄,釀出的葡萄酒展現出極致的風土特色和濃郁的風味。

定價:$1810

會員價:$1500


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風土條件:
葡萄在最佳成熟期採摘,全新的法國橡木桶進行浸皮和發酵,用MLF蘋果酸乳酸發酵,使口感變得更加圓潤可口;在陳年過程中會進行換桶(Racking),放入不同新舊的法國橡木桶陳年18個月,更有效地提升香氣複雜度。

酒質:
這款卡本內蘇維儂是酒莊的旗艦之作,成熟的黑色水果,以及紅色石灰質土壤帶來的薄荷、雪松、礦物質風味,與法國橡木桶帶出的肉桂香氣互相堆疊,作為一款高品質的Coonawarra庫納瓦拉紅葡萄酒,單寧細緻柔滑,濃郁持久。

適飲溫度: 16度
餐酒搭配: 港式燒肉、戰斧牛排
適飲期: 2020-2030

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產品名稱 澳洲2018 Leconfield Coonawarra Cabernet Sauvignon / Coonawarra / 萊康菲爾酒莊
產區
年份
容量 750ml
酒精濃度 %
製造地
保存方法/使用方法

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