風土條件:
葡萄園位在有點歷史城Bizkaia裡面的一個Kortezubi村莊,該地以史前洞穴而聞名,並列入聯合國教科文組織世界遺產。葡萄園的土壤由石灰岩粘土組成。在不銹鋼罐中進行酒精發酵。然後葡萄酒利用bâtonnage 與酒糟(酒渣)相互作用長達三個月時間,這給了MARKO更鮮明的特徵,酒精濃度13% PH值:3,2 殘糖0克/升
酒質:
散發著成熟的黃色蘋果、西洋梨果香,以及草本植物花香,發酵過程中攪桶增添了酒體的複雜度,帶來煙燻和酵母香氣與奶油般滑順的質地,令人愉悅的礦物尾韻。
餐酒搭配: 山羊乳酪、炙燒海鮮
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產品名稱 |
西班牙2018 Marko / DO Bizkaiko Txakolina / 馬可白白酒 |
產區 |
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年份 |
年 |
容量 |
750ml |
酒精濃度 |
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製造地 |
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保存方法/使用方法 |
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