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2018 Marko / DO Bizkaiko Txakolina / 馬可白白酒

西班牙/

60%Hondarribi Zuri Zerratia(Petit Courbu),40%Hondarribi Zuri(Gros Courbu)。

容量:750ml

商品貨號:WSPMARK187

白酒DO Bizkaiko Txakolina

Marko 2015:90分 - James Suckling 2016 (評分)

巴斯克人非常尊重自然以及他們所居住的房子,甚至幫他們的房子取名字。Marko是Oxer家族房屋的名字,房子周圍被葡萄園所包圍著,正是Marko這種葡萄酒所用的果實來源,酒標中粗獷的原始人是莊主想像自己的樣貌,也是最原始的巴斯克人的樣子,上頭覆蓋著一隻大肥鳥,代表葡萄園中鳥非常多,天空常常會被覆鳥群蓋,酒莊得想盡辦法阻擋愛吃甜葡萄的鳥群。右下角有一個金色的石頭,代表著史前時代生活的原始器具,在這塊葡萄園中也曾經找到這樣子的古物,代表歷史與時代。

定價:$1325

會員價:$1100


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風土條件:
葡萄園位在有點歷史城Bizkaia裡面的一個Kortezubi村莊,該地以史前洞穴而聞名,並列入聯合國教科文組織世界遺產。葡萄園的土壤由石灰岩粘土組成。在不銹鋼罐中進行酒精發酵。然後葡萄酒利用bâtonnage 與酒糟(酒渣)相互作用長達三個月時間,這給了MARKO更鮮明的特徵,酒精濃度13% PH值:3,2 殘糖0克/升

酒質:
散發著成熟的黃色蘋果、西洋梨果香,以及草本植物花香,發酵過程中攪桶增添了酒體的複雜度,帶來煙燻和酵母香氣與奶油般滑順的質地,令人愉悅的礦物尾韻。

餐酒搭配: 山羊乳酪、炙燒海鮮

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產品名稱 西班牙2018 Marko / DO Bizkaiko Txakolina / 馬可白白酒
產區
年份
容量 750ml
酒精濃度 %
製造地
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