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2018 Dr. H. Thanisch Graacher Himmelreich Riesling GG / Mosel / 塔尼斯酒莊 葛哈赫天堂園 特級園干型麗絲玲白酒

德國/

100% Riesling

容量:750ml

商品貨號:WGDTGGG187

白酒Mosel

WA 92+(評分)

傳說中的醫生園就位於柏恩卡斯特村的後方,是德國最有名的葡萄園之一。醫生園非常陡峭,南北西向,土壤由深度風化的泥質紀板岩組成。在這裡種植百年以上的老藤,口感濃郁,微微辛辣,充滿酵母鹹香。西南走向的葡萄園吸收了萃取最精華的日曬。

定價:$2340

會員價:$1950


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風土釀造:
手工採收葡萄並精心揀選自不同區塊的優質葡萄。先輕輕的初步擠壓葡萄並浸泡14小時後溫柔地進行搾汁。不採用任何人工酵母進行酒精發酵。酒精發酵完成後繼續陳釀數月,讓酵母酒渣充分地與葡萄酒融合,最後孕育出穩定複雜的酒體以及豐富迷人的風味。

酒質:
濃郁充滿層次感的礦物風味帶有花卉的香氣,豐富的檸檬,蜜桃香氣四溢。酒體圓潤飽滿,明亮的酸度在舌尖跳躍,酵母鹹香在尾韻處清清點綴。即便如此年輕的年份也能強烈地感受到他的陳年潛力。

殘糖度: 6.3 g/L
適飲溫度: 7-10度
餐酒搭配: 雞肉、海鮮及亞洲料理

 

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產品名稱 德國2018 Dr. H. Thanisch Graacher Himmelreich Riesling GG / Mosel / 塔尼斯酒莊 葛哈赫天堂園 特級園干型麗絲玲白酒
產區
年份
容量 750ml
酒精濃度 %
製造地 德國
保存方法/使用方法

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