風土條件與釀造:
Gallina園面積約有54公頃,Giocosa鍾情於Gallina園裡面Cascina Nuova這塊田,而Ugo也是如此認為,這塊田分為四部分,分別種植Nebbiolo、Barbera、Dolcetto和Moscato,Ugo從地主那邊租了前兩塊田(Nebbiolo、Barbera),Nebbiolo約2.4公頃,來自於Gallina田,樹齡約45~65年,在2500公升的大型橡木桶中熟成20個月,瓶中熟成4~6個月才上市.
酒質:
結構嚴謹、酸度明顯、單寧強勁而味道飽滿。酒的色澤多是石榴紅。其香氣聞起來有黑色漿果如梅子、李子、黑櫻桃等、紫羅蘭、松露等氣味;口感厚實有力,香味濃醇馥郁。
餐酒搭配: 橙香鴨胸、牛肉塔塔佐迷迭香
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產品名稱 |
義大利 2017 Ugo Lequio Barbaresco Gallina/Piedmont |
產區 |
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年份 |
年 |
容量 |
750ml |
酒精濃度 |
% |
製造地 |
義大利 |
保存方法/使用方法 |
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