風土條件與釀造:
位於北義Emila-Romagna省份，介於波河河谷(Po Valley)與艾米利亞雷焦之間高度達300米的山丘。位於面向東方的葡萄園，種植著Malvasia、Sauvignon；而面向西方的葡萄園，則種植著Barbera、Croatina與Lambrusco等葡萄品種。 其獨特風土蘊含的礦物質，讓葡萄樹的結構、強度、味道…等都發展強壯。配合地形分區種植，以及晝夜交替下降的低溫氣流，確保了葡萄樹的成長與芳香。

而Monte delle Vigne酒莊從1983年開始進入了葡萄酒的釀造世界，遵循著傳統的製作路線，但也導入創新的概念。酒莊的創新透過更深入的產品了解、製作過程、手法…等要素，也考量了永續發展的條件，在碳排放與土地利用上，皆以自然永續的做法為首要考量。

Monte delle Vigne所生產的 Lambrusco 特別重視品質，為了展現傳統 Lambrusco 精細的工藝水平，酒液中僅殘留些許糖分做為平衡口感的輔助，讓酒液的細緻香氣及架構在口腔中得以恣意地舒張而不受限制干擾。

酒質:
Lambrusco 深不見底的顏色，像是召喚著人們來探索杯中的深邃；涼爽的低溫、清新的氣泡，搭配上成熟的紅黑色莓果香氣，彷彿回到兒時走進了童話樂園，而一切驚喜和衝突的美感，就在送入口中的那一刻瞬間爆發。