容量：700ml

商品貨號：LKSDALM12W

Dalmore是以單一麥芽威士忌聞名的蘇格蘭釀酒廠，位於因弗內斯以北20英里的Alness，坐落在Cromarty Firth河畔，俯瞰著Black Isle，Black Isle是Dalmore的名字的發想。

該釀酒廠由亞歷山大·馬修森（Alexander Matheson）於1839年在一個偏僻的地方創立。 1867年安德魯（Andrew）和查爾斯·麥肯齊（Charles Mackenzie）接管了此酒廠，並推出了品牌鹿角徽記，此徽記之後就一直為之沿用。

在歷經175年的時間裡，Dalmore奠定了許多其他威士忌製造商今天遵循的標準。酒桶的個人管理，幾代人傳授的專業知識以及每個參與者的集思廣益；這些智慧集結了所有人都對單一麥芽威士忌的風格和品質的堅持。

會員價:$1300

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釀造

Dalmore的釀酒桶是由Gonzalez Byass獨家提供精選的二手雪利酒桶。作為提味的關鍵，白橡木桶的ex-Bourbon威士忌酒桶來自肯塔基州(Kentucky)的歐扎克山脈(Ozark mountains)。此外, 12、15和18年份威士忌呈現的便是結合使用了波本威士忌和雪利酒橡木桶。

酒質

香氣：有如咖啡館正在烘烤咖啡豆的氣味，特濃咖啡中的油膩堅果仁，奶油味道，伴隨著柑橘派皮氣味。

味道：有如塞維利亞果醬伴以烘烤咖啡般的冬季香料和柑橘類水果蛋糕三重奏。熱情的可可香草豆莢和黑巧克力牛奶風味結束尾韻。

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