2022 Vina Zorzal Jirafas / Navarra / 飛羽莊園大師之門白酒
西班牙/
容量:750ml
商品貨號:WSPVZJI227
白酒Navarra
RP97 (評分)
Tim Atkin《Navarra 2024 年百大酒款》
Viña Zorzal 是一家位於西班牙Navarra產區南部、靠近Rioja邊界的家族酒莊。該酒莊由 Sanz 家族於 2007 年創立,三兄弟 Xabier、Iñaki 和 Mikel Sanz 承襲父親 Antonio Sanz 的釀酒傳統,並在他於 1989 年成立的 Vinícola Corellana 酒莊基礎上,發展出 Viña Zorzal。
酒莊秉持尊重風土與傳統的理念,專注於釀造能忠實反映風土特色的葡萄酒。葡萄園位於 Fitero 村的不同地塊,採用有機農法種植,並在釀造過程中進行自然發酵,盡量減少人工干預,以展現葡萄的純淨風味。
Viña Zorzal 特別致力於本地品種的復興,如 Garnacha和 Graciano。其中著名酒款 "Cuatro del Cuatro" 是一款以 Graciano 為主的紅酒,旨在向創辦人 Antonio Sanz 致敬,展現濃郁紅色水果風味與香料氣息。
為何要花天價購買布根地葡萄酒,當Navarra就能釀出這樣的佳釀?在「Pequeñas Puertas(小門)」系列之下,Zorzal 團隊與阿根廷釀酒師 Matías Michelini 攜手合作, Matías Michelini 是阿根廷最具創意與實驗精神的釀酒師之一,以其對風土的敏銳感知和對自然釀造的堅持而聞名。
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