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2023 Au Bon Climat Chardonnay / Santa Barbara County / 日耀酒莊 經典系列 夏多內白酒

美國/

100% Chardonnay

容量:750ml

商品貨號:WUSABCB237

白酒Santa Barbara

日耀酒莊創辦人– Jim Clendenen,曾向勃根地酒神Henri Jayer學習釀酒。學成後,他決定回到加州釀造媲美勃根地的佳釀,於是便來到了Santa Barbara、Santa Maria產區。此款酒便是Jim Claendenen結合勃根地釀造精神與加州風土所創造的經典傑作!

定價:$1927

會員價:$1600


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風土條件:
酒莊的葡萄主要來自中央海岸區相當重要的葡萄園,其Pinot Noir、Chardonnay、Pinot Blanc和Pinot Gris在國際間獲得大力推崇。

葡萄選自Bien Nacido、Sierra Madre、Los Alamos和Rancho Vinedo四個葡萄園,平均樹齡達25年以上。

釀造程序:
葡萄經手工採摘後,整串榨汁。榨汁後迅速降溫、沉澱,轉移到橡木桶進行發酵。發酵後的酒液在法國橡木桶中與酒泥熟成8個月。

酒質:
散發柑橘、蘋果、葡萄柚、小白花、洋甘菊…等新鮮芬芳。明亮的酸度與烘烤麵包酵母的風味互相平衡,襯托出令人愉悅的風味,平易近人並且非常好搭餐的經典酒款!

適飲溫度: 5-7度
餐酒搭配: 烤雞、白醬雞肉義大利麵、香煎干貝

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產品名稱 美國2023 Au Bon Climat Chardonnay / Santa Barbara County / 日耀酒莊 經典系列 夏多內白酒
產區
年份 2023年
容量 750ml
酒精濃度 %
製造地 美國
保存方法/使用方法

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