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2018 Martí Fabra Flor dAlbera / Empordà / 花朵 阿爾貝拉白酒

西班牙/

100% Muscat

容量:750ml

商品貨號:WSPEMFA187

白酒Emporda

Martí Fabra 是一家歷史悠久的家族酒莊,位於一座古老的農舍內,葡萄種植歷史可追溯至 14 世紀。最早的紀錄可見於 1305 年購買葡萄園的契約文件。數個世紀以來,Carreras家族的莊園逐漸擴大,直到 19 世紀末根瘤蚜疫情爆發,家族被迫出售大部分土地。許多葡萄園後來由Fabra家族從Vilartolí社區購得,他們重新種植老藤,並在受根瘤蚜破壞的土地上重啟葡萄種植與釀酒事業。數年後,隨著尤拉莉亞·卡雷拉斯(Eulàlia Carreras)與瓊·法布拉(Joan Fabra)的聯姻,兩家族再次團結。馬蒂·法布拉(Martí Fabra)酒莊隨後在Carreras農舍的底層改建而成,正式誕生。

定價:$1626

會員價:$1350


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風土條件: 
Martí Fabra酒莊的葡萄園坐落於阿爾貝拉地塊(Albères Massif)山腳下,土壤貧瘠,富含板岩和花崗岩,並經常受到來自北方的特拉蒙塔納(Tramuntana)強風吹拂。許多葡萄園歷史悠久,樹齡介於 80 至 100 年以上,種植著多種Carignan與Grenache葡萄品種(在 Empordà 地區分別稱為 Carinyana 和 Lledoner),包括黑、紅和白三種。酒莊致力於生產最具環保意識的作物:從不使用除草劑,並透過多次耕作來改善土壤通氣性並維持肥力。透過這種自然友善的葡萄栽培方式與最低限度的干預,成功實現了良好的生態平衡。

釀造:
這些葡萄採自Muscat葡萄樹,經人工精心採摘後,以15公斤重的箱子從葡萄園運送至釀酒廠。抵達後,葡萄會經過溫和壓榨,並透過傾析程序去除雜質,隨後在地下的混凝土桶中進行發酵。釀造完成後,葡萄酒會在225公升的法國橡木桶中陳釀一年。在理想的儲存條件下,葡萄酒在瓶中能持續優雅熟成。

酒質: 
金色帶點琥珀色澤。香草、成熟的白葡萄、白色花朵和白色水果香氣。淡淡香料和礦物調性。具花果蜜香卻又不膩口。

餐酒搭配: 烤大蝦佐檸檬橄欖油、香料烤魚

 

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產品名稱 西班牙2018 Martí Fabra Flor dAlbera / Empordà / 花朵 阿爾貝拉白酒
產區
年份 2018年
容量 750ml
酒精濃度 14%
製造地 西班牙
保存方法/使用方法

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