在Bartomeu y JosepLluis的領導下,1945年是Gramona新紀元的開始。他們是氣泡酒背後的有遠見的開拓者。第一支Gramona III Lustros於1951年問世，它的酒質具有很強的抗老化性並兼具開創性。直到20世紀後期，這兩個兄弟都領導著一家小型釀酒廠，以其優質的葡萄酒而倍受讚譽。如今，是由新一代JaumeGramona帶領，JaumeGramona是一位勤奮且技術精湛毫不妥協的釀酒師，和另一位澤維爾Xavier，具備分析能力富有遠見的思想家經營。兩人都致力於研發有著卓越表現的Penedès氣泡酒。

這款優雅且用途廣泛的氣泡酒來自 Penedès 葡萄園，由 Aliances per la Terra 的員工精心管理。2015 年，酒莊在 Gramona 的倡導下，加入了這個由葡萄種植家庭組成的集體，透過生物動力法保護當地景觀。

帝國氣泡酒在寧靜的酒窖中熟成超過 50 個月，並由工匠們悉心看守。