風土條件:
Tchelistcheff將舊世界的釀酒實踐帶到美國 切利斯特切夫將歐洲的種植和修剪方法帶到了博利厄的葡萄和葡萄園。那隻是開始。很快,他品嚐了盧瑟福莊園每一塊土地上的葡萄酒,並開始嘗試嚴格的小批量發酵,這種發酵一直持續到今天。他的許多其他創新包括建造一個冷藏室來發酵白葡萄酒,並將蘋果酸乳酸發酵建立為釀造紅葡萄酒的標準做法。
酒質:
經典深色水果(黑醋栗、醋栗)以及巧克力、葉狀煙草和壤土的香氣都定義了這款酒的酒香,這款2019 年的酒體醇厚、濃縮、強勁且優雅,其平衡和結構可以在幾十年內不斷演變。
餐酒搭配: 港式燒鵝、炸紅糟肉
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產品名稱 |
美國2019 Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon / Napa Valley / 博利厄葡萄園喬治拉圖私人珍藏紅酒 |
產區 |
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年份 |
2019年 |
容量 |
750ml |
酒精濃度 |
% |
製造地 |
美國 |
保存方法/使用方法 |
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