風土條件:
L'Aventure位於加州帕索羅布爾斯西側，靠近海洋，佔地127英畝，其中種植面積為57英畝，由多座山丘組成，土壤複雜，主要成分為鈣質。Stephan採取了策略性的種植方式，種植了波爾多和羅納河谷品種，以充分發揮風土的潛力。

Stephan 以其「瘋狂混釀」而聞名，專注於釀造反映L'Aventure特定風土的葡萄酒。同時為每種混釀帶來優雅、深度和複雜性。

釀造:
使用65%新法國橡木和35%一年陳舊的法國橡木，在桶中進行蘋果酸乳酸發酵。
無須澄清，無需過濾。
陳釀時間: 14個月

酒質:
深紅寶石色，散發著黑櫻桃、炭火、百里香和乾紫羅蘭的香氣。酒體飽滿，口感輕盈，酸度豐富多汁，單寧顆粒感平易近人，餘韻悠長，層次分明。

適飲溫度: 18度
餐酒搭配: 嫩煎香蒜黑胡椒牛排、炒紅酒醬蘑菇