風土條件:
L'Aventure位於加州帕索羅布爾斯西側，靠近海洋，佔地127英畝，其中種植面積為57英畝，由多座山丘組成，土壤複雜，主要成分為鈣質。Stephan採取了策略性的種植方式，種植了波爾多和羅納河谷品種，以充分發揮風土的潛力。

Stephan 以其「瘋狂混釀」而聞名，專注於釀造反映L'Aventure特定風土的葡萄酒。同時為每種混釀帶來優雅、深度和複雜性。

釀造:

77%新法國橡木和23%一年陳舊的法國橡木，用於桶中進行蘋果酸和乳酸發酵。

無須澄清，無需過濾。

陳釀時間: 15個月

酒質:
葡萄酒呈現深寶石紫色，慢慢的散發出藍莓的香氣。香氣複雜，包括黑醋栗、橙皮、茴香和鹹味，以及淡淡的肉味。口感濃郁，強勁而柔滑，展現濃縮的礦物質水果味和清新的酸度。

適飲溫度: 18度
餐酒搭配: 沙朗牛排佐肉汁馬鈴薯、起司牛肉漢堡
 

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