釀造:

麥卡倫聲名遠播的優質橡木桶是造就我們卓越聲望的特色之一。這些精心挑選的酒桶，從選材、製作、燒炙到潤桶，全都經過麥卡倫製桶大師的嚴格把關，以達到麥卡倫釀酒大師及其團隊的超高標準。 每一款麥卡倫威士忌的品質，主要取決於熟成時所用橡木桶的品質，以及我們從水、酵母和大麥蒸餾而成的「新酒」品質。高達 80% 的麥卡倫最終特色和風味均由酒桶的品質決定，因此橡木桶是我們確保以及創造單一麥芽威士忌品質與風格的首要因素。

麥卡倫雙雪莉桶 15 年是一款風味均衡和諧的絕美單一麥芽威士忌，以比例完美的兩種雪莉橡木桶精釀而成。 美國白橡木雪莉桶為西班牙紅橡木雪莉桶添加優雅的辛香料氣息、細緻的香草風味，釀造出一款風味與特性特別香甜溫暖的威士忌。

所有麥卡倫威士忌的色澤都是 100% 來自熟成過程中使用的橡木。由於橡木是天然產物，每棵樹都不同，因而在熟成過程中也會賦予威士忌不同的風味和色澤。即便天然色澤五花八門，威士忌釀酒師仍會透過傑出的酒桶管理及選桶技術，確保每一款麥卡倫單一麥芽威士忌裝瓶的酒色都能保持一致。

酒質:

色澤: 奶油糖金酒色 

香氣: 帶有果乾及奶油焦糖的烤蘋果香氣 與巧克力及優雅橡木氣息完美平衡。 

口感: 甜美的蘇丹娜葡萄乾，伴隨著肉桂、肉豆蔻及奶油香草的風味。 

餘韻: 均衡且綿延悠長的餘韻，伴隨揮之不去的橡木與香料芬芳。