風土條件與釀造:

1970年，Ceretto在Barbaresco的Bricco Asili地區買下了第一座葡萄園，3年後接著成立了第一座酒廠；使用溫控的鋼槽來釀酒，開創該產區的釀酒先例，並成為生產Barbaresco的佼佼者。總共15公頃的葡萄園面積，僅種植且生產Barbaresco紅酒。Bernardot葡萄園面積4.84公頃，座落海拔400公尺，面南的山丘上；土壤含黏土、泥土及砂礫 。

內比歐露（Nebbiolo）葡萄選自酒莊位於巴巴瑞斯科產區的葡萄園，面西南方，坡度300-360公尺，土質混合了黏土、泥土及砂石土。以天然野生酵母於不鏽鋼槽發酵14-15天，隨後進行10-15天的浸皮程序葡萄皮；乳酸發酵完成後，酒液分別進入50%的新桶與50%使用過一次的300公升小型法國橡木桶中熟成12個月，最後轉入2500公升的大型木桶中繼續陳年12個月。

酒質:

展現野莓、櫻桃、 甘草、灰燼的層次香氣，質地如絲般細緻，淡淡的乾燥玫瑰花香；酒體纖細，單寧柔順，尾韻散發菸草及辛香料個性。

餐酒搭配:

橙香鴨胸、牛肉塔塔佐迷迭香