RP95 / WS 94 (評分)

Le Chiuse 為 Montalcino 北區的典範酒莊，其葡萄園有著相當高的海拔高度：北邊約300公尺，南邊約500公尺。Le Chiuse 總面積為18公頃，並僅有8公頃的葡萄園，其他地塊皆為橄欖樹產區和森林。地質由化石，石灰岩和泥灰岩所組成的，則是最適合耕種Sangiovese Grosso 的條件，年年生產香氣濃郁豐富，酒體飽滿，酒精濃度不過高的佳釀。平均總產量約30,000瓶。

Le Chiuse 於18世紀就協助傳奇的 Biondi-Santi 家族管理葡萄園。經歷幾代的傳承過後，目前莊主Simonetta 是先鋒 Ferruccio Biondi-Santi 的曾孫女(首次於19世紀嫁接 Brunello di Montalcino 採用的Sangiovese Grosso 葡萄品種)。Le Chiuse 的葡萄園直到1993年是租給知名葡萄農Ferruccio 的子孫 Franco Biondi-Santi （稱為 ildottore“博士”的傳奇農夫），而 Simonetta 女士那一年決定在 Le Chiuse 莊園名下販售產區的所生產的佳釀，與丈夫 Nicolò Magnelli 和兒子 Lorenzo 獨立管理葡萄園，釀酒及裝瓶。為了維持一定的品質，Le Chiuse 所有新種的葡萄樹皆由樹齡70年的 Sangiovese Grosso 老藤嫁接。酒莊也堅持嚴格控制其產量，通常最高產量為 Conzorsio（義大利農業協會）所規定的一半。目前已100%使用有機耕作。