風土條件:
Radici 的Montemarano山區單一葡萄園位於Taurasi DOCG保證法定產區最南端,占地12公頃,高度550至650米。葡萄園的種植密度為每公頃3500株葡萄樹,葡萄藤年齡20年以上,坡向向東南,使得受陽光發射時間較長。
採摘及浸漬之後,於225公升的法國小木桶及4700公升的斯拉沃尼亞木桶中陳年30個月,在瓶中再陳年36個月之後才上市。由於展現出與Nebbiolo相似的性格,又是一款非常長壽的酒,Taurasi 被普遍稱爲南義之Barolo。
酒質:
有著紅寶石澤,帶有咖啡豆,黑胡椒,櫻桃豐富香氣能嘗到成熟李子及黑巧克力留在口中單寧十分成熟,柔軟,尾韻綿延不絕。
餐酒搭配: 義士香料系菜色皆可
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產品名稱 |
義大利 2017 Radici Taurasi DOCG/ Taurasi |
產區 |
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年份 |
年 |
容量 |
750ml |
酒精濃度 |
% |
製造地 |
義大利 |
保存方法/使用方法 |
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