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  • 2021 Cantina di Monteforte Pietra Antica Soave Classico DOC / Veneto / 蒙泰福爾酒莊 古石 經典蘇瓦韋

2021 Cantina di Monteforte Pietra Antica Soave Classico DOC / Veneto / 蒙泰福爾酒莊 古石 經典蘇瓦韋

義大利 /

Garganega、Verdicchio

容量:750ml

商品貨號:WIPASCL217

白酒Veneto

蒙泰福爾酒莊於1952年3月成立,是由該地區600名葡萄種植者之間建立的合作社,擁有1300公頃的葡萄園,80%是D.O.C。成員都致力於提高葡萄的品質。除了技術進步之外,過去十年的特點是,逐步實現葡萄栽培在優質釀酒業中發揮關鍵的作用,在葡萄收穫季節對葡萄品種的準確特性進行深入的探究,結合種植與釀造也將技術與傳統緊密結合。蒙泰福爾酒莊的葡萄酒在多場國內與國外的比賽中受到讚賞與鼓勵,並且繼續不斷的改進,復育被遺棄但合格的葡萄園,以及通過新葡萄園的育種系統,並保持葡萄的低產量。正是這種不斷嘗試和不懈的創造令酒莊具備了今天的規模。

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定價:$830

會員價:$700


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風土條件:
Soave Classico產區東西兩邊有著相當不同的風土條件。西邊位於Soave山坡上,土壤為石灰岩,通常可釀出酒體飽滿、果香濃郁的白酒;而東邊則有大量的火山岩,能釀出葡萄酒界女王MW Jancis Robinson稱之為金屬風格的酒款。

酒質:
麥黃色澤閃著綠色光芒,因種植在火山岩上,使其精緻但又複雜,散發出山楂、接骨木及紫羅蘭花香氣,和諧的酒體與帶有杏仁的後味相輔相成。

餐酒搭配: 柚子胡椒蝦、蒜炒生花枝

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產品名稱 義大利 2021 Cantina di Monteforte Pietra Antica Soave Classico DOC / Veneto / 蒙泰福爾酒莊 古石 經典蘇瓦韋
產區
年份
容量 750ml
酒精濃度 %
製造地
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