風土條件:
Soave Classico產區東西兩邊有著相當不同的風土條件。西邊位於Soave山坡上,土壤為石灰岩,通常可釀出酒體飽滿、果香濃郁的白酒;而東邊則有大量的火山岩,能釀出葡萄酒界女王MW Jancis Robinson稱之為金屬風格的酒款。
酒質:
麥黃色澤閃著綠色光芒,因種植在火山岩上,使其精緻但又複雜,散發出山楂、接骨木及紫羅蘭花香氣,和諧的酒體與帶有杏仁的後味相輔相成。
餐酒搭配: 柚子胡椒蝦、蒜炒生花枝
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產品名稱 |
義大利 2021 Cantina di Monteforte Pietra Antica Soave Classico DOC / Veneto / 蒙泰福爾酒莊 古石 經典蘇瓦韋 |
產區 |
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年份 |
年 |
容量 |
750ml |
酒精濃度 |
% |
製造地 |
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保存方法/使用方法 |
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