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2017 Jean Monnier & Fils Beaune-Montrevenots 1er Cru / Beaune

法國/ 勃根地/

100% Pinot Noir

容量:750ml

商品貨號:RFGJM1C177

一級園紅酒Beaune

Beaune 1er Cru(等級)

自1720年以來,Monnier家族就已在Meursault產區從事葡萄栽種。目前由從Jean-Claude和Nicolas父子兩人共同經營在伯恩區佔地16公頃的莊園,生產著優質的白酒和少數紅酒。所生產的葡萄酒相對傳統派的作法,以最少干預的方式尊重該產區獨特的風土表現。葡萄皆為手工採摘,使用20%新的法國橡木桶熟成,相對較少的新桶比例使得葡萄酒能夠更純粹的表達出風土特色。

定價:$3373

會員價:$2800


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風土條件:
底層土壤是古老的沖積層,由於岩石碎屑的夾雜,黏土石灰質土壤擁有良好的排水性。高處是棕色鈣質土壤和棕色石灰岩土壤,零星地塊土壤富含鐵質而呈現磚紅色。為了盡可能多地提取水果,
Nicolas在橡木桶陳釀之前對他的紅葡萄酒進行了冷浸漬,這是一種提高葡萄酒質量的現代技術。

酒質:
帶有紫羅蘭色澤,明亮而集中。香氣精緻而優雅,散發成熟的深色漿果味,與淡淡的檀木香完美平衡,使葡萄酒富有層次及複雜度。入口後滿滿黑莓和黑醋栗的味道,具有優質的單寧和悠長的尾韻。

適飲溫度: 15度
餐酒搭配: 紅酒牛肉、碳烤羊肩排

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產品名稱 法國勃根地2017 Jean Monnier & Fils Beaune-Montrevenots 1er Cru / Beaune
產區
年份
容量 750ml
酒精濃度 %
製造地
保存方法/使用方法

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