風土條件:
佔地14公頃的葡萄園種植了65% Merlot、30% Cabernet Franc和5% Cabernet Sauvignon，平均樹齡50年。當中有一塊鎮莊之寶是從1932年就種植的Merlot葡萄園，是現今波美侯最古老的葡萄藤之一，土壤由多樣性的深層黏土和礫石組成。
酒質:
深石榴紅紫酒色，帶有蜜餞、大量紫色花香、裹著黑巧克力的櫻桃果香，層次豐富的香氣還有些許碎石、小茴香和酵母香，展現精美優雅的風格，並擁有柔和而結實的單寧與酒體架構，尾韻超長的礦物和花果香綿延。2016年的老色丹還有著令人驚艷的平衡感，源源不絕的酒質力量和酸度活力讓人不捨一飲而盡，需耐心再窖藏數年可達到顛峰。
適飲溫度: 18度
餐酒搭配: 法式小羔羊、和牛壽喜燒
適飲期: 2023-2040
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| 產品名稱 |
法國波爾多2016 Vieux Château Certan / Pomerol / 老色丹堡紅酒 |
| 產區 |
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| 年份 |
年 |
| 容量 |
750ml |
| 酒精濃度 |
% |
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| 保存方法/使用方法 |
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