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2016 Jaffelin Gevrey Chambertin V V / Gevrey Chambertin

法國/ 勃根地/

100%Pinot Noir

容量:750ml

商品貨號:RFJGCVV167

紅酒JaffelinGevrey-Chambertin

Silver Medal Decanter 2019 - 90 points

1816年時,Jafferlin兄弟買下專門供應地方教會用酒的酒窖,並成立Maison Jaffelin 的葡萄酒公司。為了呈現出勃根地滋味,Maison Jaffelin在勃根地各地收集葡萄園的葡萄,使該其釀出極為出色,且使世界各地鑑賞家們瘋狂的酒款;最值得一提的是Jaffelin的釀酒師,她是一位在勃根地長大年輕女性,曾在多間知名酒莊如 Méo-Camuzet, Bouchard Père & Fils工作的經驗,因此有著扎實的基礎與出色的釀造技術。

定價:$3433

會員價:$2850


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風土條件:
葡萄產自位於Chateau de Brochon下方、面向正東方的一塊地。土壤深厚,出產果香濃郁的葡萄酒。

釀造方式:
手工將葡萄分類,收穫後進行去梗。這些葡萄酒在法國橡木桶中陳釀16-18個月,其中約40%是新桶,並進行輕度烘烤。

酒質:
紅寶石光澤,俱有草莓、黑莓、黑醋栗與核桃的風味,口感上,黑皮諾的口感強勁而優雅。餘韻柔順,單寧細膩,帶有烘烤的味道。

餐酒搭配: 蜜汁豬肋排、紅燒羊肉、Epoisse起司

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產品名稱 法國勃根地2016 Jaffelin Gevrey Chambertin V V / Gevrey Chambertin
產區
年份 2016年
容量 750ml
酒精濃度 %
製造地 法國
保存方法/使用方法

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