風土條件:
一半來自1957年及一半來自1972年種植的老葡萄藤,占地1公頃,大多數為淺棕色石灰岩土壤。釀造上採多數去梗以及約20%整串葡萄發酵,18個月的木桶熟成,50%以內的新桶使用。
酒質:
具有巨大陳年潛力,散發著淡淡的優雅芬芳和清新的香氣,涼爽的紅醋栗、櫻桃和一些辛香的迷人香氣,令人難以忘懷的橡木質感做微妙修飾。口中具有出色的集中度,精緻多變的味蕾層次,酸度與單寧表現硬朗溫和,顯現其鮮明的礦物質感和垂涎的美麗尾韻。
適飲溫度: 18度
餐酒搭配: 經典薄荷羊排、碳烤牛舌
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產品名稱 |
法國勃根地2005 Bruno Clair Gevrey-Chambertin Clos Saint-Jacques 1er Cru / Gevrey-Chambertin / 布魯諾克萊爾酒莊 聖傑克一級園紅酒 |
產區 |
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年份 |
2005年 |
容量 |
750ml |
酒精濃度 |
% |
製造地 |
法國 |
保存方法/使用方法 |
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