風土條件:
酒莊持有0.98公頃的葡萄藤中有三分之二是在1912年就已種植。非常古老的Clos de Bèze位處於小山坡,底部為堅硬的岩石,上層為棕色土壤為沖積層,部分為碎石,下層是不同比例的粘土石灰質土壤。
酒質:
2013的Clos de Bèze風格涼爽而內斂,紫羅蘭花香、石榴、煙草和紅色漿果香氣交織在一起,帶點辛香料礦物味道,更加複雜迷人。口感中等至濃郁,單寧有菱有角,還帶著深色莓果乾的紋理和木質氣息,讓味蕾得以感受其細節與力量,非常悠久的尾韻長度,需陳放數年達到適飲高峰。
適飲溫度: 18度
餐酒搭配: 潮州滷水、油封鴨腿
適飲期: 2018-2035
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產品名稱 |
法國勃根地2013 Bruno Clair Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru / Chambertin / 布魯諾克萊爾酒莊 香貝丹貝日特級園紅酒 |
產區 |
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年份 |
年 |
容量 |
750ml |
酒精濃度 |
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製造地 |
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保存方法/使用方法 |
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