風土條件:
佔地14公頃的葡萄園種植了65% Merlot、30% Cabernet Franc和5% Cabernet Sauvignon,平均樹齡50年。當中有一塊鎮莊之寶是從1932年就種植至今的Merlot葡萄園,是現今波美侯最古老的葡萄藤之一。擁有多樣性的深層黏土和礫石土壤,使得三個品種都能夠完美生長。
酒質:
深紫紅色澤,豐富、深沉、奢華內斂的迷人香氣,有著黑橄欖、薰衣草、烤甘草甜香料以及大量黑醋栗與松露香氣。 在口中有著巧克力和木炭氣息,呈現精巧的酸度,口感濃郁卻平衡精緻。沒有明顯的單寧架構,但源源不絕的優雅層次感堆疊在口中融為一體。 令人難以置信的活力與悠長尾韻,縱使沒有酒王Petrus的雄偉力量,但其複雜度與細膩程度已難分軒輊!
適飲溫度: 15-16度
餐酒搭配: 油封鴨腿、煎羔羊排
適飲期: 2018-2035
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產品名稱 |
法國波爾多2005 Vieux Château Certan / Pomerol / 老色丹堡紅酒 |
產區 |
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年份 |
年 |
容量 |
750ml |
酒精濃度 |
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製造地 |
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保存方法/使用方法 |
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