風土條件:
蓋之十字堡位於 Pomerol 北部,葡萄園種植面積為3.6公頃,每公頃種植密度為5,000株,平均樹齡30歲,95% Merlot、5% Cabernet Franc,葡萄園分散於 Pomerol 各地,主要分成10個地塊,土壤為礫石、砂質與黏土。因為土質各有不同,即使遇到不好的年份也能截長補短,總有令人驚豔的表現。釀造時使用了 50% 的法國橡木桶,並在桶中陳放約18個月。
酒質:
香氣表現十分活潑,有蔓越莓、黑櫻桃、黑醋栗、烏梅、石榴、煙燻、咖啡、香料盒、風乾橘皮、蕈菇、松露、雞油菇。中等酒體,帶著粉末狀的口感、入口有辛辣感、濃郁的果香及絨毛般的柔軟單寧,尾韻帶有甘油帶出的甜潤感。
適飲溫度: 15-16度
餐酒搭配: 牛肉、肉類燒烤、蕈類、義大利麵
醒酒時間: 1~1.5小時
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產品名稱 |
法國波爾多1998 La Croix de Gay 1.5L / Pomerol / 蓋之十字堡 |
產區 |
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年份 |
年 |
容量 |
1500ml |
酒精濃度 |
% |
製造地 |
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保存方法/使用方法 |
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