風土條件:
45公頃的葡萄園土壤是以深厚的黏土為底、礫石為表層土壤的典型St-Julien土質,葡萄樹的平均樹齡為30年。位處溫暖的向陽坡,值得一提的是,酒莊不使用綠色採收,他們依靠剪枝來降低產量。發酵採用古老大型橡木桶,讓酒精與乳酸發酵同時進行,熟成則使用50%新法國桶陳釀約20個月。 酒質: 馥郁而溫暖的無花果、藍莓和黑莓香氣以及內斂的石墨、荊棘和煙草氣息,具有極好的陳年潛能,令人驚訝欽佩的深度和尾韻長度,絕對是這個年份的波爾多明星酒款之一。肉類香料的芳香在口中綻放,且口感非常柔軟、單寧精緻可口,尾韻有著甜美的雪松和黑莓果蛋糕香氣。現在一切都到位、完美的酒款,有幸嚐上幾口不枉近20年的熟成等待!
適飲溫度: 18度
餐酒搭配: 碳烤菲力、和牛壽喜燒
適飲期: 2016-2040
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產品名稱 | 法國波爾多2000 Leoville Barton /St. Julien/巴頓堡紅酒 |
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產區 | |
年份 | 2000年 |
容量 | 750ml |
酒精濃度 | % |
製造地 | 法國 |
保存方法/使用方法 |