風土條件:
此地塊於2012年由 Emmanuelle-Sophie 購入並併入酒莊版圖，經過整地與修復工程後，於2013年重新種植葡萄藤。葡萄園朝南，擁有良好的日照條件，土壤以泥灰岩為主，石灰岩比例較低。地塊自層狀碎石坡延伸而下，最終連接至白色泥灰岩土壤，展現豐富的地質層次。葡萄園總面積為14公畝23平方公尺，地勢陡峭，上部區域需以履帶式機具進行作業。葡萄皆採手工採收，並使用氣動壓榨機進行輕柔壓榨，可依葡萄成熟度與品質調整壓榨力度，以保留果實最純淨的風味。

釀造: 沉澱後，葡萄汁於不銹鋼槽中開始發酵，當密度約達 1020 時轉入橡木桶（30% 為新桶），於酒泥上熟成 12 個月。其後 5 個月，每 15 天進行一次酒泥攪拌，以提升酒體結構與風味層次。

酒質:
這款白酒呈現明亮的金黃色澤，散發迷人光彩。香氣富有異國風情，展現鮮明的礦物氣息，伴隨柚子與檸檬的清新果香。口感純淨細緻，餘韻悠長且清爽宜人。

餐酒搭配: 脆嫩菊苣沙拉、培根博福特奶酪烤安康魚、鮭魚刺身、科斯藍紋起司、高達起司、鳳梨提拉米蘇、梨子覆盆子酥