釀造:
葡萄藤種植在斜坡和這兩座山腳下侏羅紀黏土石灰岩土壤上,葡萄由手工採摘,然後直接在氣動壓榨機中壓榨。酒精發酵完全在法國橡木桶中進行,其中 40% 是新橡木桶。在陳釀過程中,酒糟偶爾會被攪拌 (bâtonnage),持續 10 個月。
酒質:
成熟的白花、柑橘、青蘋果、熟梨子與細膩礦石感並存,酒體滑順、酸度清爽,展現出Pouilly-Fuisse的平衡魅力。
餐酒搭配:奶油煎干貝佐檸檬奶油醬、香草烤春雞
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| 產品名稱 |
法國勃根地2023 Jaffelin Pouilly-Fuisse / Pouilly-Fuisse |
| 產區 |
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| 年份 |
2023年 |
| 容量 |
750ml |
| 酒精濃度 |
% |
| 製造地 |
法國 |
| 保存方法/使用方法 |
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