風土條件:
葡萄藤種植於 Nuits-Saint-Georges 的一塊地塊，緊鄰 Nuits-Saint-Georges Les Argilats 村法定產區。「Perrière」在當地語言中意為「採石場」。此地於 1978 年種下金色 Aligoté，土壤淺薄、富含石灰質，深度僅 20–30 公分，賦予葡萄酒出色的清新度。葡萄園朝南，使酒款在此產區中呈現少見的濃郁與醇厚感。
釀造:
採收採人工方式進行，隨後進行為期一週的果皮浸漬，並以 8 小時的緩慢壓榨完成取汁。之後在不使用新桶的橡木桶中陳釀 12 個月。
酒質:
風格清新細緻，散發白花、檸檬皮與青蘋果香氣，伴隨石灰岩礦物感。口感緊緻明亮、酸度活潑，質地純淨優雅，尾韻俐落帶微鹹調，展現此地塊獨特的清爽與深度。
餐酒搭配: 生蠔佐檸檬、柚香干貝、日式鹽烤鯖魚、西班牙蒜味蝦
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| 產品名稱 |
法國勃根地2019 Thibault Liger-Belair Bourgogne Aligote "Clos Des Perrieres La Combe" / Bourgogne |
| 產區 |
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| 年份 |
2019年 |
| 容量 |
750ml |
| 酒精濃度 |
13% |
| 製造地 |
法國 |
| 保存方法/使用方法 |
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